為了留住(zhù )消(xiāo )費(fèi)者,遇(yù )見小面不得不降低客單價。2022-2024年,公司整體訂單平均消(xiāo )費(fèi)額從36.1元減少(shǎo )至32.0元,一(yī )線及新一線城市(shì )訂單平均消費(fèi)額同比分別下(xià )滑5.3%、6.5%,呈擴(kuò)大(dà )趨勢(shì )。但(dàn )降價帶來的(de )邊際效(xiào )應(yīng)卻在遞減(jiǎn ),一線及新一線城(chéng )市的(de )訂(dìng )單總(zǒng )數(shù)同比增幅從106.5%“腰斬”至47.1%,翻座率從2023年最高點(diǎn)每天4.0次不增反降至3.8次,同(tóng )店銷售額下降5.1%。
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