在新(xīn )式(shì )茶飲行業(yè)經(jīng)歷一輪狂奔式擴張后,供應(yīng)鏈能力已成為品牌競(jìng )爭的勝負(fù)手。隨著賽道進(jìn )入(rù )“精細(xì)化運營”階段,供應(yīng)鏈的(de )穩(wěn)定性和效(xiào )率直接決定了品(pǐn )牌的(de )市場競爭力和盈利能(néng )力。當(dāng)“萬店規(guī)?!辈辉傧∪?,供(gòng )應(yīng)(yīng )鏈精細(xì)(xì )化管(guǎn )理能力(lì )和產(chǎn)品迭代效率或才(cái )是真正的護城河。除此之外,由(yóu )于加盟(méng )門店過多(duō )、管(guǎn )理(lǐ )難度較大,食品(pǐn )安全問題更是懸在(zài )眾(zhòng )多新式茶品企業(yè)頭上的達摩克利斯(sī )之劍。
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