TCL冰麒麟深(shēn )冷冰箱之所以能深冷鎖鮮,得益于其可以極速制冷,快速越過食材冰晶帶,實(shí)現(xiàn)三(sān )倍速鎖鮮效果。-40℃超低(dī )溫速凍時間快,有效減少了(le )細(xì)胞壁(bì )的刺(cì )破(pò ),僅形成微(wēi )小冰(bīng )晶,從而確保魚肉等(děng )食材在(zài )解(jiě )凍后仍能保持緊致的質(zhì)地、彈性(xìng )的口感以(yǐ )及鮮甜的滋味(wèi ),鎖留食材的原始(shǐ )新鮮。
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