在物流配送上,GREGGS并未將工廠至門(mén )店(diàn )的配送服(fú )務(wù)外包,而是打(dǎ )造了自己的(de )物流網(wǎng)絡(luò)。其中一項(xiàng)精明策略是為運(yùn)輸車輛配備拖車,提升(shēng )單次配送容量(liàng ),減(jiǎn )少司機(jī)往(wǎng )返次(cì )數(shù)(shù )。這種(zhǒng )自營(yíng)物流體系與中央廚房相輔相成,形(xíng )成了從生產(chǎn)到銷售的(de )高效閉環(huán)(huán )。
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