在新式茶(chá )飲(yǐn )行業(yè)(yè )經(jīng)歷一輪(lún )狂奔式(shì )擴(kuò)張后,供應(yīng)鏈能力已成為品牌(pái )競爭的勝負(fù)(fù )手(shǒu )。隨著賽道進(jìn)入“精(jīng )細(xì)化運(yùn)營”階段,供應(yīng)鏈的(de )穩(wěn)(wěn )定性和效率直接決(jué )定了品牌的市場(chǎng )競爭力和(hé )盈利能力。當(dāng)“萬店(diàn )規(guī)?!辈辉傧∪保?gòng )應(yīng)鏈精細(xì)化管理能(néng )力和產(chǎn)品迭代效率或才是真正的護(hù)城河。除此之外,由于加盟門店過多、管理難度較大,食品(pǐn )安全問題更是懸(xuán )在眾多新式茶品(pǐn )企業(yè)(yè )頭上(shàng )的達(dá)摩克(kè )利斯(sī )之(zhī )劍。
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