在歐陽千里看來(lái ),于(yú )未(wèi )來(lái )而言,牛欄山亟需做出(chū )變革?!笆?shǒu )先,升級(jí)白(bái )牛二,畢(bì )竟頭部酒(jiǔ )企均給大單品做(zuò )了升級(jí)。其次,賦能百年陳釀牛欄山(三牛),推動(dòng)(dòng )其成為北京特產(chǎn),增強(qiáng)其(qí )在北京餐飲市場(chǎng)的(de )開瓶率。再次,牽(qiān )手北京區(qū)域(yù )的(de )二鍋頭(tóu )酒企,將二鍋頭品類從北京升級(jí)為中國,進(jìn)一步擴(kuò)大二鍋頭品(pǐn )類的影響力。”
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