據(jù)招股書顯(xiǎn )示,2022-2024年,遇見(jiàn )小面原材料及耗材、員工和使用權(quán)折舊及其他(tā )租金相關(guān)成本占總營收的(de )比例分別為(wéi )87.1%、73.7%、73.7%。其中,原材料成本(běn )約占35%-40%,員工成本約(yuē )占20%-25%,租(zū )金成本約占15%-20%。若疊加(jiā )設(shè)(shè )備折舊、水電費用和其他(tā )經(jīng)營費(fèi )用,直營餐廳(tīng )運營成本占總營收近乎達(dá)九成。
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