為把(bǎ )控加盟(méng )質(zhì)量,海底撈構(gòu)建了(le )三輪篩選機(jī)制,從資質(zhì)、運(yùn)營(yíng)(yíng )能力及長(zhǎng)期(qī )規(guī)劃等方面(miàn )嚴(yán)格把關(guān),并推(tuī )行“強(qiáng)管理”模式:由總部(bù )派駐總經(jīng)理(lǐ )直接(jiē )管理,確保產(chǎn)品、供應(yīng)(yīng )鏈及(jí )服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與直(zhí )營(yíng)店完全一致。
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