李杰還表示,受影響的(de )遠不止牛腩(nǎn )煲(bāo )專門(mén )店。去年牛肉價(jià )格(gé )低谷時期,市場上涌現(xiàn)(xiàn )出(chū )一批以(yǐ )低價牛肉(ròu )為賣點的餐飲品類,如自助牛肉火(huǒ )鍋、生燙牛肉米(mǐ )線、牛肋條自助、鮮切牛肉火鍋、自助牛排、地攤牛排鍋等,如果牛肉未來(lái )持續(xù)(xù )漲價,這批餐廳不(bú )作出(chū )相應調(diào)整(zhěng ),勢必會受到(dào )牽連。
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