據(jù)招股書顯示,2022-2024年,遇(yù )見(jiàn )小面原材料及耗(hào )材、員工和使用權(quán)折舊及其(qí )他(tā )租金相(xiàng )關(guān)成本占總營收的比例分(fèn )別為87.1%、73.7%、73.7%。其中(zhōng ),原材料成本約(yuē )占35%-40%,員工成本(běn )約占20%-25%,租金成本約占15%-20%。若疊加(jiā )設(shè)備折舊(jiù )、水電費(fèi)用和其他經(jīng)營費(fèi)用,直營餐廳運(yùn)營成(chéng )本占總(zǒng )營收(shōu )近乎達(dá)(dá )九成。
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