李杰還表示(shì ),受影響的遠不止牛(niú )腩煲專門店。去年牛肉價格低谷時期,市場(chǎng )上涌現(xiàn)出一(yī )批以低價牛肉為賣點的(de )餐飲品類(lèi ),如自助牛肉火鍋、生(shēng )燙牛肉(ròu )米線、牛(niú )肋條自助、鮮切牛肉火(huǒ )鍋(guō )、自助牛排、地攤牛排鍋等,如果牛肉(ròu )未來(lái )持續(xù)漲價,這批餐(cān )廳(tīng )不作出(chū )相應調整(zhěng ),勢必會受到牽連(lián )。
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